mackerel
Der Makrelenfang entlang der Küsten Frankreichs, Spaniens und Portugals verkörpert eine jahrhundertealte maritime Tradition, die tief in der Kultur und dem Alltag der Küstengemeinden verwurzelt ist.
Diese handwerklichen Fangmethoden stehen im deutlichen Kontrast zur industriellen Hochseefischerei und zeichnen sich durch ihre Nachhaltigkeit und lokale Verwurzelung aus.
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Mackerel fillets in olive oil with lemon and pepper 
Mackerel fillets in olive oil with lemon and pepper
Mackerel fillets in olive oil with lemon and pepper
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Mackerel fillets in mustard sauce -
Émietté of mackerel with lemons from Menton -
Spicy mackerel fillets à la Diablesse -
Mackerel fillets in tomato sauce -
Emietté of mackerel "escarte figue" style -
Mackerel fillets in white wine -
Émietté of mackerel with artichoke -
Emietté of mackerel "boucaniers" style -
Émietté of mackerel with wheat beer -
Émietté of mackerel with grains of paradise -
Andalusische Fregattmakrele Canutera 120g -
Artichoke pieces with mackerel -
Makrelenfilets mit milden Gewürzen und Sternanis-Blüte 
Makrelenfilets mit milden Gewürzen und Sternanis-Blüte
Makrelenfilets mit milden Gewürzen und Sternanis-Blüte
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Andalusische Fregattmakrele Canutera 190g
