Fleischkonserven

Verrine N°3 - Enten-Terrine mit Pistazien und Armagnac - Bobosse

Verrine N°2 - Terrine von Geflügelleber mit Armagnac - Bobosse

Verrine N°9 : Kaninchenterrine mit zweierlei Senf und Haselnüssen - Bobosse

Entenrillettes Pascal Vidal

Ententerrine mit Feigen aus Solliès 90g

Schweineterrine mit Zitronen aus Menton 90g

Verrine „das betrunkene Wildschwein” von Stéphane Reynaud

Terrine der schönen Tage 90g

Verrine N°10 : Terrine "la cochonne" à Bobosse

Enten-Fritons aus dem Périgord (kross gebratene Entengrieben)

Gänserillettes

Entenfett (Graisse de canard)

Hasenterrine mit Bohnenkraut

Wildschwein-Terrine mit Rosmarin

Reh-Terrine mit rosa Pfeffer

Ententerrine mit Feigen aus Solliès

Schweine-Terrine mit Morcheln

Schweineterrine mit Zitronen aus Menton

Terrine vom Hasen mit geräuchertem Bauernspeck und Wacholderbeeren

Enten-Terrine mit konfierten Orangen aus Korsika

Wildschweinterrine mit Steinpilzen und Kastanien

Lamm-Terrine mit dreierlei Minze

Schweine-Terrine mit Zitronenkaviar und Timut-Pfeffer