Scharfe Muscheln mit Knoblauch aus Galizien N°131 đŸ”„đŸ”„ Dose Ă  110g

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Dose Ă  110g
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Scharfe Muscheln mit Knoblauch aus Galizien N°131 đŸ”„đŸ”„
VerkaufseinheitDose Ă  110g
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Diese Mejillones Picantes N°131 sind prĂ€chtige Miesmuscheln aus den galicischen FlussmĂŒndungen Nordspaniens, die vollstĂ€ndig von Hand geerntet, gereinigt und geschĂ€lt werden. 

Jede Muschel wird sorgfÀltig gedÀmpft und in einer Mischung aus hochwertigem Olivenöl, LorbeerblÀttern und Pimentón de la Vera, einem gerÀucherten spanischen Paprika, pochiert.

Anschließend werden die Muscheln zusammen mit der PochierflĂŒssigkeit einzeln in die charakteristischen La BrĂșjula-Dosen verpackt.

Diese Miesmuscheln, gewĂŒrzt mit Knoblauch und Cayenne-Chili, bieten einen reichen, salzigen Geschmack mit einer typisch galicischen rauchigen Note.

Sie können direkt aus der Dose genossen werden, idealerweise mit geröstetem Brot, einem Spritzer Zitrone, Meersalz und einem Glas Weisswein, wie Alvarinho, oder Sake.

  • Nettogewicht: 110g
  • Abtropfgewicht: 76g
  • Inhalt: 16 - 20 Muscheln
Allergene und Zutaten

Zutaten: Miesmuscheln aus Galizien, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Chili, Salz
NĂ€hrwerte

NĂ€hrwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1076 Kj / 258 Kcal
⁕ Fett: 16 g
⁕ Davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren: 2,7 g
⁕ Kohlenhydrate: 7,5 g
⁕ Davon Zucker: 0 g
⁕ Eiweiß: 20,41 g
⁕ Salz: 1,9 g
Hersteller

Conservas La BrĂșjula, ein renommierter Konservenhersteller aus Galicien, Spanien, hat sich auf die Verarbeitung hochwertiger MeeresfrĂŒchte spezialisiert. Das Unternehmen ist streng in der Auswahl seiner Rohstoffe, wobei nur saisonale Fische und MeeresfrĂŒchte aus dem Kantabrischen Meer und der galicischen KĂŒste verwendet werden. Dieser Ansatz garantiert nicht nur Frische und QualitĂ€t, sondern unterstĂŒtzt auch nachhaltige Fischereipraktiken, einschließlich der Einhaltung von Schonzeiten und FangbeschrĂ€nkungen.

Die Verarbeitung bei La BrĂșjula ist tief in der handwerklichen Tradition verwurzelt, wobei alles von Hand gemacht wird – vom Einkauf und der Reinigung der MeeresfrĂŒchte bis hin zur sorgfĂ€ltigen Verpackung. Die Mitarbeiter, erfahren und geschickt in der Konservenherstellung, verwenden keine automatischen Maschinen. Stattdessen wird jeder Schritt, von der Auswahl der StĂŒcke bis zum Verschließen der Dosen, manuell durchgefĂŒhrt. Diese sorgfĂ€ltige Handarbeit ist entscheidend, um die natĂŒrlichen Aromen, die Textur und den NĂ€hrwert der Produkte zu bewahren.

DarĂŒber hinaus nutzt La BrĂșjula moderne Technologien, um die QualitĂ€t seiner hausgemachten Konserven zu ĂŒberwachen. Hierzu zĂ€hlen das genaue Abwiegen des Inhalts und die Kontrolle der Kochzeiten und -temperaturen, um Sterilisation bei niedrigstmöglicher Temperatur zu ermöglichen. Dies dient dazu, die Aromen zu schĂŒtzen und gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit gemĂ€ĂŸ europĂ€ischer und internationaler Standards zu gewĂ€hrleisten.

Die Produkte, bekannt fĂŒr ihre herausragende QualitĂ€t und ansprechende Verpackung, sind beliebt als Feinkostartikel und in Gourmetkreisen sehr geschĂ€tzt. Sie spiegeln das kulinarische Erbe Spaniens wider und werden ohne den Einsatz von Stabilisatoren oder kĂŒnstlichen Zusatzstoffen hergestellt. Stattdessen verwendet La BrĂșjula natĂŒrliche Zutaten wie Zwiebeln, Paprika und Olivenöl, um Soßen zu kreieren, die jede Konservendose zu einem echten Geschmackserlebnis machen.

Hersteller: CONSERVAS LA BRÚJULA, RĂșa Central, 8. P.L. Do SalnĂ©s 36636, Spanien
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