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Anchoïade (Sardellenpaste mit schwarzen Oliven) - Vignolis
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Eine herrlich würzige Paste aus Sardellen und den aromatischen schwarzen Oliven aus Nyons (Tanche), typisch provençalisch und einfach unwiderstehlich!

Genießen Sie diese Paste auf geröstetem Brot oder zu Rohkost, einfach mit einem Glas Wein!

Sie können auch damit kochen (z.B. Pasta, gegrilltes Gemüse, Pizza etc.) oder Ihre Salatdressings und Marinaden damit verfeinern ...

Allergene und Zutaten

Zutaten: Sardellen, entkernte schwarze Nyons Oliven (Tanche), in Essig eingelegte Kapern, Olivenöl Vierge Extra, Dextrose, Knoblauch, Salz, Gewürze und Kräuter der Provence.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1022 KJ
⁕ Fett: 21,4 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
⁕ Einfach ungesättigte Fettsäuren: 16,24 g
⁕ Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,51 g
⁕ Kohlenhydrate: 1,1 g
⁕ Davon Zucker: 1,1 g
⁕ Eiweiß: 9,1 g
⁕ Salz: 7,61 g

Allergene: Fisch, Sulfite.

Hersteller

Vignolis ist eine Kooperative aus dem Herzen der Provence. Diese baut ausschließlich Oliven der Sorte Tanche an. Dies wurden als einzige Oliven mittels AOC geschützt. Die Besonderheit: Die schwarzen vollreifen Früchte dürfen erst nach dem ersten Frost im Dezember bis Januar geerntet werden. Dies sowie die unverzügliche Verarbeitung sichert den unvergleichlichen Geschmack.

Diese hochwertigen Produkte sind in Deutschland noch kaum bekannt, haben in Frankreich aber bereits seit Langem Kultstatus.

Herstelleranschrift: EURL Vignolis, Place Olivier de Serres, BP9 26110 Nyons, Frankreich

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