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Rockfish soup (soupe de poisson de roche)

Gänsefett (Graisse d'oie)

Gänserillettes

Ganze Sardellen mit frischer Zitrone

Ganze Sardellen mit kandierten Tomaten

Ganze Sardellen mit Piment d'Espelette

Gelbflossen-Thunfisch-Bauch N°60

Godaille des Fischers - Fisch, Kartoffeln und Kleingemüse

Grobes Meersalz aus Guérande 1 Kg

Handgefüllte Chipirones in Olivenöl – Pur & Zart

Handgezupfter Rochen in nativen Olivenöl (Papa Anzóis) 120g

Haviorig mit Fischrogen 80g

HOT FISH: Sardinen mit Habanero-Chili – Die feurige Kooperation von La Belle-Iloise & Sauces Martin

Lobster mousse with cognac

Lobster bisque with cognac

Vintage Sardine 2020 (Stéphane Butet) - La Compagnie Bretonne

Vintage sardine 2022 (Philippe Bossard) - La Compagnie Bretonne

Vintage sardine 2022 Bruno Blouch - La Pointe de Penmarc'h

Vintage sardine 2022 Erika Raïo - La Pointe de Penmarc'h

Jahrgangssardine 2023 (Michael Weston)

Jahrgangssardine 2023 Ramine - Leuchtturm rot/weiß

Jahrgangssardine 2023 Ramine - Leuchtturm schwarz/weiß

Jahrgangssardine 2024 (Jean-Yves Pennec)