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Sardinen Kurkuma Ingwer und schwarzer Pfeffer -
Tapas von Wellhornschnecke orientalisch -
Brisling Nr. 1 Ostseesprotte mit Heidekraut und Kamille Brisling Nr. 1 Ostseesprotte mit Heidekraut und Kamille
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Émietté der Sardine "Douceurs des Bastides" mit Fenchel Émietté der Sardine "Douceurs des Bastides" mit Fenchel
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Velouté de Moules de Bretagne – Bretonische Muschelsuppe Velouté de Moules de Bretagne – Bretonische Muschelsuppe
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Isländische Seeteufel-Leber -
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Brisling Nr. 4 Ostseesprotte, leicht gesalzen und luftgetrocknet Brisling Nr. 4 Ostseesprotte, leicht gesalzen und luftgetrocknet
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Limfjord-Miesmuscheln Nr. 1 mit Dill und Fenchelsamen Limfjord-Miesmuscheln Nr. 1 mit Dill und Fenchelsamen
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Zwiebelconfit mit Sardellen -
Godaille des Fischers - Fisch, Kartoffeln und Kleingemüse 400g Godaille des Fischers - Fisch, Kartoffeln und Kleingemüse 400g
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Bretonische Muschelcreme mit Curry -
Ganze Sardellen mit Piment d'Espelette