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Ganze Sardellen mit Piment d'Espelette
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Ganze Sardellen mit Piment d'Espelette

Ganze Sardellen mit Piment d'Espelette
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Diese exquisiten ganzen Sardellen mit Piment d'Espelette verbinden auf unvergleichliche Weise den charaktervollen Geschmack der baskischen Chili mit der natürlichen Frische des Meeres.

Das Produkt präsentiert sich in einer farbenfrohen und aromatischen Komposition, bei der die Sardellen mit hochwertigem nativem Olivenöl extra beträufelt werden und dadurch ihren glänzenden, schmelzenden und außergewöhnlich schmackhaften Charakter entfalten. 

Die Zubereitung erfolgt nach alter Tradition mit sorgfältig ausgewählten, vollreifen Zutaten, wodurch diese Sardellen-Spezialität ihre ganze Exzellenz offenbart.

Der fruchtige Piment d'Espelette verleiht dem delikaten Fisch eine harmonische Würze, die das maritime Aroma perfekt ergänzt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schafft.
Allergene und Zutaten

Zutaten: Frische ganze Sardellen 75%, natives Olivenöl extra, Salz, Piment d'Espelette 0,5%.
Nährwerte

Nettogewicht: 115 g
Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 879 kJ / 211 kcal
Fett: 12,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 24,2 g
Salz: 1,1 g
Hersteller

La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.

Hersteller: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich
Details

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