Makrelen
Der Makrelenfang entlang der Küsten Frankreichs, Spaniens und Portugals verkörpert eine jahrhundertealte maritime Tradition, die tief in der Kultur und dem Alltag der Küstengemeinden verwurzelt ist.
Diese handwerklichen Fangmethoden stehen im deutlichen Kontrast zur industriellen Hochseefischerei und zeichnen sich durch ihre Nachhaltigkeit und lokale Verwurzelung aus.
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Makrelenfilets in Olivenöl mit Zitrone und Pfeffer Makrelenfilets in Olivenöl mit Zitrone und Pfeffer
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Andalusische Fregattmakrele Canutera 120g Andalusische Fregattmakrele Canutera 120g
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Makrelenfilets mit Senf, Honig und Thymian Makrelenfilets mit Senf, Honig und Thymian
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Makrelen-Rillettes mit Algen aus der Bretagne und Zitrone Makrelen-Rillettes mit Algen aus der Bretagne und Zitrone
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Makrelenfilets mit milden Gewürzen und Sternanis-Blüte Makrelenfilets mit milden Gewürzen und Sternanis-Blüte
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