Tapas von Venusmuscheln und Herzmuscheln mit Yuzu Perle des Dieux

Tapas von Venusmuscheln und Herzmuscheln mit Yuzu

Dose à 215g
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Tapas von Venusmuscheln und Herzmuscheln mit Yuzu Perle des Dieux
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Tapas von Venusmuscheln und Herzmuscheln mit Yuzu

Tapas von Venusmuscheln und Herzmuscheln mit Yuzu
VerkaufseinheitDose à 215g
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Unverzichtbar für einen originellen Aperitif und ein Synonym für Geselligkeit: Tapas aus Venus- und Herzmuscheln mit Yuzu-Zesten.

In diesem Rezept wird das feste Fleisch der Venusmuscheln mit der Finesse der Herzmuscheln und der asiatischen Frische der Yuzu-Frucht kombiniert.

Lassen Sie sich und Ihre Sinne ans andere Ende der Welt entführen.

Serviervorschlag: Diese bretonische Tapas eignen sich perfekt für leichte Vorspeisen, z.B. zum Salat, auf geröstetem Brot … Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Dazu ein schön gekühlter Rosé oder Weißwein … bon appétit! Leicht gekühlt servieren.
Allergene und Zutaten

Zutaten: Venusmuscheln 32%, Kompott von gelben Paprika mit (Sonnenblumenöl, konzentrierter Zitronensaft, Salz, Zucker, Küchenkräuter, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Herzmuscheln 10%, Olivenöl, Artischocken, Tomaten (halb-trocken), Yuzu 3%, Jalapeno-Chili, Zwiebeln, Alkohol-Essig, Algen (Wakamé), Salz aus Millac, Zucker, Kurkuma.
Nährwerte

Nettogewicht: 215 g
Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 662 Kj / 159 kcal
⁕ Fett: 11 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
⁕ Kohlenhydrate: 7,6 g
⁕ Davon Zucker: 4,1 g
⁕ Eiweiß: 6 g
⁕ Salz: 1,9 g
Hersteller

La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.

Hersteller: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich
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