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Landterrine mit Andouille de Guémené und Äpfeln - 90g
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Diese Terrine ist ein Muss in der Produktpalette von Hénaff Sélection und wird Sie überraschen, indem sie Sie in eine Fusion von Aromen entführt.

Die Authentizität und Qualität dieser Andouille*, die direkt aus Guémené stammt, verbindet sich perfekt mit der Süße der Äpfel, die beim Kochen leicht karamellisiert werden.

*Andouille de Guéméné ist eine renommierte Wurstspezialität aus der Bretagne, Frankreich. Diese traditionelle Wurst wird in der namensgebenden Stadt Guémené-sur-Scorff hergestellt und besteht hauptsächlich aus Schweinedarm und -fleisch. Nach dem Würzen wird sie in einen Naturdarm gefüllt und geräuchert, was ihr einen kräftigen Geschmack und eine feste Konsistenz verleiht. In der französischen Küche wird sie oft kalt als Vorspeise oder in Scheiben als Beilage serviert. Als wichtiger Bestandteil der bretonischen Kulinarik genießt die Andouille de Guéméné seit 2001 den Status einer geschützten geografischen Angabe in Frankreich.
Allergene und Zutaten

Zutaten: Schweineleber, Schweinefett, Schweinefleisch, Eiweiß, Andouille de Guéméné à l'ancienne (5%) (Schweinedärme, Salz, Pfeffer), halbgetrockneter Apfel (5%) (Apfel, Ascorbinsäure), Schwarte, Zwiebel, Kartoffelstärke, Meersalz, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer

Mögliche Spuren von GLUTEN und SOJA.

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie: 1325 Kj / 320 Kcal
Fett: 28 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 5 g
davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1,2 g
Hersteller

Die Konservenfabrik Hénaff wurde 1907 von Jean Hénaff in Pouldreuzic in der Bretagne gegründet. Die erste Idee war, eine Gemüsekonservenfabrik zu gründen, um den örtlichen Landwirten zu helfen, ihre Produkte zu verkaufen. Einige Jahre später, im Jahr 1915, erweiterte sich das Unternehmen um weitere Produkte und entwickelte die berühmte Pâté Hénaff.

Hénaff ist ein Familienunternehmen, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt hat und dabei die Qualität seiner Produkte und die Entwicklung des Gebiets beibehalten hat. Vier Generationen sind bis heute aufeinander gefolgt, mit dem ständigen Willen, das Angebot zu erweitern und die Marke bekannt zu machen.

Heute ist Hénaff ein engagiertes Unternehmen, das traditionelles Know-how und ökologische Innovation miteinander verbindet. Im Jahr 2022 entwickelt Hénaff sein Bio-Sortiment und ist mit mehreren Gütesiegeln zertifiziert, darunter das CSR-Gütesiegel, das den Willen zur Unterstützung lokaler Erzeuger und zur verantwortungsvollen Produktion bezeugt.

Vertrieb: Groupe Jean Hénaff S.A., Lieu-dit Kerhastel, 29710 Pouldreuzic, Frankreich
Details

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