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Kammmuscheln in Sauce-Vieira
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Kammmuscheln in Sauce-Vieira

Kammmuscheln in Sauce-Vieira
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Kammmuscheln sind kleine Jakobsmuscheln und es gibt sie "wie Sand am Meer" in Galizien. Diese in der typischen spanische Vieira-Sauce gedünsteten Kammmuscheln aus dem galizischen Rias sind sehr zart und von einzigartigem Geschmack. Wir empfehlen Ihnen, dieses großartige Produkt als Aperitif oder Tapas zu servieren oder es mit einer Portion weißem Reis zu erhitzen. Sie gehören zu den beliebtesten Klassikern in der spanischen Konservenvielfalt und zählen zu den feinsten Muscheln, die wir kennen! 

Sobald die Muscheln in der Fabrik eingetroffen sind, werden sie in einem Tank mit Meerwasser gefüllt, in dem sie 12 Stunden lang bleiben um sich selbst von Sand zu befreien.
Sie werden dann einzeln von Hand nach Grösse aussortiert und gewaschen und dann gedünstet. Diese Muscheln stammen aus den Rías de Arousa und Muros und werden nur von Oktober bis Februar gesammelt, wenn sie die richtige Konsistenz und Größe haben. 

Nettogewicht: 110 g
Abtropfgewicht: 76 g

     

    Muschelnsuche zu Fuß, Galizien, Ramon Pena
    Allergene und Zutaten

    Zutaten: Zamburiñas (Kammmuscheln), Sonnenblumenöl, Tomaten, Weinessig, Lorbeer und Gewürze.
    Es enthält kein Gluten.

    Nährwerte

    NÄHRWERTANGABEN PRO 100 G

    Energiewert: 1289 Kj / 312 kcal
    Fette: 28 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
    Kohlenhydrate: 2,3 g davon Zucker: 0 g
    Proteine: 13 g
    Salz: 1,1 g
    Hersteller

    LULIÑA - VERPFLICHTUNG ZU QUALITÄT UND NACHHALTIGKEIT

    Luliña steht für Qualität und Nachhaltigkeit. Wir engagieren uns aktiv für den Umweltschutz, indem wir mit der Stiftung ECOMAR zusammenarbeiten. Für jede verkaufte Dose spenden wir 0,15 € an ihr Küstenreinigungsprojekt.

    Unsere Marke ist eine Hommage an die reiche galicische Konserventradition. Wir bewahren die repräsentativsten Produkte der hervorragenden galicischen Konservenherstellung und folgen dabei den traditionellen Methoden, die ihren ausgezeichneten Ruf begründet haben.

    Alle unsere Produkte werden in der Nähe der berühmten Ría de Arousa hergestellt, einer der produktivsten Meeresregionen Galiciens. Diese einzigartige Lage garantiert den Zugang zu frischesten Meeresfrüchten und Fischen, die die Basis unserer hochwertigen Konserven bilden.

    Luliña verbindet somit Tradition, Qualität und Verantwortung für die Umwelt in jedem einzelnen Produkt.

    Hersteller: Conservas Luliña, Calle Dos Bautizados, 12 · 15702 Santiago de Compostela (A Coruña), Spanien
    Details

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