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Ein Rezept mit provençalischen Noten
Eine angenehm ausbalancierte, milde Komposition aus delikater Sardine mit süßlichen, glasig angeschwitztem Fenchel, fruchtigen getrockneten Tomaten und gerösteten Zwiebeln.
Dazu ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Kräuter der Provence. Herrlich leicht und voll sonniger Aromen!
Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinander gezupft und anschließend mit der Sauce vermischt werden.
Das ergibt eine herrlich frische, saftige Komposition, bei der alle Aromen voll zur Geltung kommen.
Nettogewicht: 80 g
Allergene und Zutaten
Nährwerte
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