La Belle-Iloise
La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.
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Thunfisch-Crème mit Basilikum -
Émietté der Makrele mit Artischocken und Buchweizen 
Émietté der Makrele mit Artischocken und Buchweizen
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Émietté vom Thunfisch mit Tomate -
Thunfisch-Rillettes mit grünem Pfeffer -
Émietté der Sardine mit Zitrone, Oliven & Mandeln -
Émietté der Makrele mit Weißbier -
Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers" -
Sardinen in Fassbutter mit Buchweizen -
Émietté der Sardine "Douceurs des Bastides" mit Fenchel 
Émietté der Sardine "Douceurs des Bastides" mit Fenchel
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Émietté der Sardine nach "Carthage" Art -
Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch -
Velouté de Moules de Bretagne – Bretonische Muschelsuppe 
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Sandwichcreme mit Hering, grünem Spargel, Mimolette 
Sandwichcreme mit Hering, grünem Spargel, Mimolette
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Makrelensalat mit Beluga-Linsen und Balsamico -
Émietté der Makrele mit Paradieskörnern -
Zwiebelconfit mit Sardellen -
HOT FISH: Sardinen mit Habanero-Chili – Die feurige Kooperation von La Belle-Iloise & Sauces Martin 
HOT FISH: Sardinen mit Habanero-Chili – Die feurige Kooperation von La Belle-Iloise & Sauces Martin
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Thunfischsuppe nach Baskischer Art -
Godaille des Fischers - Fisch, Kartoffeln und Kleingemüse 
Godaille des Fischers - Fisch, Kartoffeln und Kleingemüse
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Bretonische Muschelcreme mit Curry -
Tomatenstückchen mit Sardinen -
Thunfisch-Salat mit Paprika, Urdinkel und schwarzem Reis 
Thunfisch-Salat mit Paprika, Urdinkel und schwarzem Reis
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Ratatouille mit geräuchertem Thunfisch
