La Pointe de Penmarc'h
Sardinenfilets in altmodischer Senfsauce
Sardinenfilets in altmodischer Senfsauce
Eine Geschmackskombination, die jeden Geschmack anspricht! Ein originelles Rezept, um die Sardine aus der Dose wieder zu entdecken, mit der Garantie eines Fisches ohne Gräten!
Sardinenfilets aus der Dose, sorgfältig von Hand mit einer altmodischen Senfsauce zubereitet: einfach so auf einer Scheibe geröstetem Brot genießen oder mit gedämpften Kartoffeln und einigen Zweigen glatter Petersilie servieren. Diese Sardinen werden hauptsächlich in der Bretagne gefangen und bieten Ihnen dank ihre Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt, das Beste aus dem Meer.
Diese Filets, die einfach zuzubereiten sind, weil sie keine Gräten haben, sind eine wunderbare Beilage zu Ihren Nudelgerichten oder Salaten.
Unsere Sardinen werden mit größter Sorgfalt geschnitten, um nur das Beste zu erhalten: die Filets. Diese werden dann einzeln von Hand in die Dosen gelegt, bevor sie mit ihrer Sauce überzogen werden, die jedem Rezept einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Zutaten und Allergene
Zutaten und Allergene
Zutaten: Sardinenfilets, Wasser, Senf (Wasser - Senfsamen - Branntweinessig ) Salz, Säuerungsmittel.
Nährwerte
Nährwerte
Hersteller
Hersteller
Details
Details
Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt.
Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.
Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!

