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L'Oulibo

Olives Picholine

Normaler Preis € 6,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis € 6,95 EUR
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Die Picholine ist die beliebteste und am weitesten verbreitete Olivensorte Frankreichs. Sie ist von eher kleiner Größe, sehr fleischig, schön fest und knackig.

Zutaten: Grüne Picholine-Oliven, Wasser, Salz, Zitronensäure.

Haben Sie es schon gewusst?
Was ist der Unterschied zwischen schwarzen, grünen und violetten Oliven?
Es handelt sich immer um die selbe Frucht aber in verschiedenen Reifegraden.
Die grüne Olive ist eigentlich noch nicht reif, hat aber ihre entgültige Größe erreicht. Sie wird geerntet bevor die Reifung anfängt. Die schwarze Olive ist völlig am Baum ausgereift und die violetten Oliven befinden sich genau dazwischen. Ihr Farbspektrum geht von Dunkelgrün über Blassrosa bis zum Dunkelviolett.

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 729 Kj / 177 Kcal
  • Fett: 18 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
  • Kohlenhydrate: 3,3 g
  • Davon Zucker: <0,5 g
  • Eiweiß: 1,3 g 
  • Salz: 3,3 g
Hersteller: L’Oulibo, Hameau Cabezac, 11120 Bize-Minervois, Frankreich