Perle des Dieux
Jahrgangssardinen 2022 Solène Debiès "Soirée d'été"
Jahrgangssardinen 2022 Solène Debiès "Soirée d'été"
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Solène Debiès ist eine Illustratorin aus Nantes, die eine große Leidenschaft für Entdeckungen und Reisen hat. Sie teilt mit uns durch ihre farbenfrohen Figuren Momente aus dem Leben.
Ihr Werk ist geprägt von schelmischen Frauen und diskreteren männlichen Figuren und zeichnet sich durch warme und leuchtende Farbtöne aus. Sie nimmt uns mit an den breiten Strand von Saint-Gilles-Croix-de-Vie, einem unverzichtbaren Küstenjuwel in der Vendée.
In einer Schmuckdose, die die lauen Sommerabende ankündigt, findet man köstliche Jahrgangssardinen. Diese Sardinen bieten einen geschmackvollen Genuss mit besonders zart schmelzendem Fleisch.
Man kann die Jahrgangssardinen bis zu 10 Jahre lang aufbewahren, indem man sie alle 6 Monate umdreht, damit sie stets gut mit Olivenöl durchtränkt sind. Im Laufe der Jahre kandiert die Sardine, ihre Gräten verschwinden und die Harmonie wird perfekt.
Das kleine Extra?
La Perle des Dieux verpflichtet sich, 0,50 € von jeder verkauften Packung an eine Organisation zu spenden, die sich für den Schutz der biologischen Vielfalt der Meere einsetzt. Diese Initiative zeugt von den Werten, die Justine Sage und die Konservenfabrik teilen: der starke Wunsch, den Ozean zu schützen.
Die Gestaltung dieser Dose stammt von der Illustratorin Solène Debiès aus Nantes.
Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 86,3 g
Allergene und Zutaten
Allergene und Zutaten
Nährwerte
Nährwerte
Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 86,3 g
Nährwertangaben pro 100g:
⁕ Kalorien: 790 Kj/ 233 kcal
⁕ Fett: 16,3 g
⁕ davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
⁕ Omega 3: 2,95 g
⁕ Kohlenhydrate: <0,5 g
⁕ davon Zucker: <0,5 g
⁕ Eiweiss: 22,5 g
⁕ Salz: 0,69 g
Haltbarkeit: ca. 10 Jahre, siehe Dosenaufdruck
Hersteller
Hersteller
La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.
Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.
Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.
Hersteller: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich
Details
Details
Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt.
Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.
Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!
