Belle Iloise
Hummerbisque mit Cognac
Hummerbisque mit Cognac
Typisch bretonisch und voller Finesse!
Ein Schlückchen Cognac und eine Prise Curry unterstreichen das feine Hummeraroma und machen diese cremige Bisque zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.
Die Köche von La Belle Iloise haben zwei Jahre herumexperimentiert bis die Rezeptur perfekt war und ihren hohen Ansprüchen entsprach.
Das Ergebnis ist eine perfekt ausbalancierte Köstlichkeit für alle feinen Gourmets!
Zutaten und Allergene
Zutaten und Allergene
Zutaten: Wasser, Hummerfleisch (8,3%), Sahne (Milch), Weißwein (Sulfite), Olivenöl vierge extra, Tomatenkonzentrat, Karotten, Zwiebeln, Langustinenextrakt (Sulfite), Cognac, Maniokstärke, Lauch, Salz, Kartoffelstärke, Zucker, Hefeextrakte, natürliches Hummeraroma (Krustentiere), Knoblauch, Verdickungsmittel: Xanthan, Gewürze u.a. Curry (Senfkörner), Aromen.
Nährwerte
Nährwerte
Hersteller
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Details
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Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt.
Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.
Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!
