Hummerbisque mit Cognac

Typisch bretonisch und voller Finesse!

Ein Schlückchen Cognac und eine Prise Curry unterstreichen das feine Hummeraroma und machen diese cremige Bisque zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.
Die Köche von La Belle Iloise haben zwei Jahre herumexperimentiert bis die Rezeptur perfekt war und ihren hohen Ansprüchen entsprach.
Das Ergebnis ist eine perfekt ausbalancierte Köstlichkeit für alle feinen Gourmets!

Zutaten: Wasser, Hummerfleisch (8,3%), Sahne (Milch), Weißwein (Sulfite), Olivenöl vierge extra, Tomatenkonzentrat, Karotten, Zwiebeln, Langustinenextrakt (Sulfite), Cognac, Maniokstärke, Lauch, Salz, Kartoffelstärke, Zucker, Hefeextrakte, natürliches Hummeraroma (Krustentiere), Knoblauch, Verdickungsmittel: Xanthan, Gewürze u.a. Curry (Senfkörner), Aromen.

Nährwertangaben pro 100 g

• Kalorien: 286 Kj / 69 Kcal

• Fett: 5,3 g

• Davon gesättigte Fettsäuren: 2,14 g

• Kohlenhydrate: 2,70 g

• Davon Zucker: 1,2 g

• Eiweiß: 2,2 g
• Salz: 1 g

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert. 1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE