Jean de Luz
Baskische Fischsuppe (konzentriert)
Baskische Fischsuppe (konzentriert)
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Wer den unverfälschten und naturbelassenen Geschmack sucht, wird bei Jean de Luz fündig. Schon ein Blick auf die Zutatenliste zeigt, dass in dieser Soupe de poisson nur natürliche Zutaten enthalten sind. Die leichte und dezent gewürzte Suppe ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch noch vorzüglich. Sie enthält kein zusätzliches Wasser – das wird beim Zubereiten hinzugefügt. Somit erhalten Sie noch mehr Geschmack für weniger Geld und durch das geringe Transportgewicht schonen zudem die Umwelt. Suppe gut, alles gut.
Nettogewicht: 380 g
Diese Suppe ist konzentriert und sollte daher mit gleichen Menge Wasser verdünnt werden.
Allergene und Zutaten
Allergene und Zutaten
Nährwerte
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 g
Kalorien: 527 Kj / 126 Kcal
Fett: 8,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 3,5 g
Davon Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 9 g
Salz: < 0,5 g
Ballaststoffe: 1 g
Hersteller
Hersteller
Die Conserverie Jean de Luz wurde 2003 gegründet und hat sich auf die Veredelung wilder Fische spezialisiert. Fast alle Fische, die in der Conserverie verarbeitet werden, werden auf dem Fischmarkt in Saint-Jean-de-Luz gekauft, einer kleinen Gemeinde im französischen Baskenland, in der Nähe von Bayonne.
Bei der Herstellung aller Produkte wird gänzlich auf Konservierungsmittel und Farbstoffe verzichtet.
Die Conserverie Jean de Luz legt großen Wert auf totale Transparenz und möchte, dass die Kunden stets genau wissen, was Sie essen. Daher kann man auf jeder Konserve nachlesen, wann sie hergestellt wurde und auch welcher Kutter den Fisch gefangen hat. Die Conserverie Jean de Luz ist die letzte dieser Art im französischen Baskenland.
Herstelleranschrift: Conserverie Jean de Luz, 9 Avenue Gabriel Delaunay, 64500 Ciboure, Frankreich
Details
Details
Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt.
Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.
Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!
