Perle des Dieux
Jahrgangssardinen 2022 Solène Debiès "Soirée d'été"
Jahrgangssardinen 2022 Solène Debiès "Soirée d'été"
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Solène Debiès ist eine Illustratorin aus Nantes, die eine große Leidenschaft für Entdeckungen und Reisen hat. Sie teilt mit uns durch ihre farbenfrohen Figuren Momente aus dem Leben.
Ihr Werk ist geprägt von schelmischen Frauen und diskreteren männlichen Figuren und zeichnet sich durch warme und leuchtende Farbtöne aus. Sie nimmt uns mit an den breiten Strand von Saint-Gilles-Croix-de-Vie, einem unverzichtbaren Küstenjuwel in der Vendée.
In einer Schmuckdose, die die lauen Sommerabende ankündigt, findet man köstliche Jahrgangssardinen. Diese Sardinen bieten einen geschmackvollen Genuss mit besonders zart schmelzendem Fleisch.
Man kann die Jahrgangssardinen bis zu 10 Jahre lang aufbewahren, indem man sie alle 6 Monate umdreht, damit sie stets gut mit Olivenöl durchtränkt sind. Im Laufe der Jahre kandiert die Sardine, ihre Gräten verschwinden und die Harmonie wird perfekt.
Das kleine Extra?
La Perle des Dieux verpflichtet sich, 0,50 € von jeder verkauften Packung an eine Organisation zu spenden, die sich für den Schutz der biologischen Vielfalt der Meere einsetzt. Diese Initiative zeugt von den Werten, die Justine Sage und die Konservenfabrik teilen: der starke Wunsch, den Ozean zu schützen.
Die Gestaltung dieser Dose stammt von der Illustratorin Solène Debiès aus Nantes.
Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 86,3 g
Allergene und Zutaten
Allergene und Zutaten
Nährwerte
Nährwerte
Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 86,3 g
Nährwertangaben pro 100g:
⁕ Kalorien: 790 Kj/ 233 kcal
⁕ Fett: 16,3 g
⁕ davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
⁕ Omega 3: 2,95 g
⁕ Kohlenhydrate: <0,5 g
⁕ davon Zucker: <0,5 g
⁕ Eiweiss: 22,5 g
⁕ Salz: 0,69 g
Haltbarkeit: ca. 10 Jahre, siehe Dosenaufdruck
Hersteller
Hersteller
La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.
Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.
Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.
Hersteller: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich
Details
Details
Even the ancient Romans valued sardines and ate them salted, marinated or smoked. To this day, the sardine is and will remain a high-quality product if the quality and production methods are right.
Thanks to their short lifespan, they have absorbed very few pollutants from the sea and have a high proportion of omega-3 fatty acids, vitamins and trace elements. 100g of sardines (about 8 fish) contain 40% of the recommended daily dose of calcium and 100% of the vitamin D necessary to absorb the trace elements. In order for the human body to be able to absorb all of these valuable nutrients, it is essential that the sardine is preserved in high-quality olive oil, because only this oil allows the human body to break it down and metabolize it.
For the sake of enjoyment, however, you should definitely not do without the many other great creations from the incomparably rich range of flavors of canned sardines: sardines in a fruity sauce, in white wine, in butter, with water and lemon... try it out!
