Bocarte aus Kantabrien - Pikante Sardellen in nativem Olivenöl

Nährwertangaben pro 100g

Energiewert: 679 Kj / 162 Kcal
Fett: 7,5 g, Gesättigt: 1,5 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 2,1 g

Conservas Zallo ist ein Familienunternehmen, das sich auf konservierte und halbkonservierte handwerkliche Gourmetprodukte spezialisiert hat und seit 1926 das Beste aus dem Meer auf den Tisch bringt. Unsere Spezialitäten sind weißer Thunfisch und kantabrische Sardellen, die immer in der Saison gefangen werden, nachhaltig mit Haken gefangen werden, um sicherzustellen, dass unsere Meere uns noch viele Jahrhunderte lang ernähren. Wir verwenden die gleichen Konservierungstechniken wie unsere Vorfahren, um die Qualität und den Geschmack eines Produkts zu erhalten, dessen Textur so zart bleibt wie am ersten Tag. Unsere Fabrik befindet sich in Bermeo, Biskaya, einem der bedeutendsten Fischereihäfen der Welt, dessen Einwohner ihre Geschichte und Tradition bis heute bewahren. Kurz gesagt, wir sind ein Unternehmen, das sich der Tradition, der Qualität und dem Geschmack auf der Suche nach den "Klängen des Meeres" verschrieben hat.

Hersteller: Conservas Zallo S.A. Polígono Landabaso s/n, 48370 Bermeo, Biscay, Spanien

Even the ancient Romans valued sardines and ate them salted, marinated or smoked. To this day, the sardine is and will remain a high-quality product if the quality and production methods are right.

Thanks to their short lifespan, they have absorbed very few pollutants from the sea and have a high proportion of omega-3 fatty acids, vitamins and trace elements. 100g of sardines (about 8 fish) contain 40% of the recommended daily dose of calcium and 100% of the vitamin D necessary to absorb the trace elements. In order for the human body to be able to absorb all of these valuable nutrients, it is essential that the sardine is preserved in high-quality olive oil, because only this oil allows the human body to break it down and metabolize it.

For the sake of enjoyment, however, you should definitely not do without the many other great creations from the incomparably rich range of flavors of canned sardines: sardines in a fruity sauce, in white wine, in butter, with water and lemon... try it out!